三軒茶屋にあるヘッドスパ・フェイシャル専門店、希翠（きっすい）です。
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今日は美肌レシピをご紹介します！
【美肌レシピ】イカと塩辛の豆乳パスタ
イカの塩辛は、タウリンをはじめとするアミノ酸が豊富で美容にも良いんですよ♡
プラスしてイソフラボンが豊富な豆乳でコクがあってクリーミーなソースが出来ました☆
材料
スパゲティ 100g
にんにく 半かけ
オリーブオイル 適量
キャベツ2〜3枚
イカの塩辛 80g
豆乳 70cc
味噌 小さじ2分の1
作り方
1.にんにくはみじん切りにする。キャベツは短冊切り。
2.塩辛、豆乳、味噌を混ぜ合わせておく。
3.フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを中火にかける。
※この時にオリーブオイルとにんにくを入れた後に必ず火を入れる。
4.にんにくの香りがたったら、キャベツを入れてさっと炒める。
5.炒めたら、塩辛・豆乳・味噌を混ぜ合わせたソースを入れて、軽く火を通す。
6.たっぷりのお湯で茹でたパスタと絡めて出来上がり！
※味噌は隠し味のポイントですが、入れなくても塩辛のコクでしっかりと味がつきます。
お好みでエリンギやシメジを入れても美味しいです(^_^)
ぜひお試しください♪
