三軒茶屋にあるヘッドスパ・フェイシャル専門店、希翠（きっすい）です。
皆さんは日頃、どんな食事をとりますか
好きな物ばかり食べていませんか(-_-)
今の自分の身体、もちろんお肌も自分で今日は簡単に作れる美肌レシピをお伝えします
是非、参考にしてみてください(o´∀｀o)
《コラーゲンたっぷりの手羽先の甘辛煮》
☆材料 2人分☆
鳥の手羽先5〜6本
酒大さじ3
砂糖大さじ3
醤油大さじ3
生姜のすりおろし大さじ1(チューブでもOK)
☆作り方☆
1. 手羽先を水洗いして、キッチンペーパーでよく水分を拭き取ります。
2. 味がしみ込みやすいように、手羽先の骨の際の部分に味が、包丁で切れ目をいれます。
3. 酒・砂糖・醤油・生姜をを全てジップロックに入れて、混ぜてから手羽先を入れて1時間以上つけ込みます。
4. フライパンにジップロックから取り出した材料を入れて、弱火で火が通るまでふたをして焼きます。
5. 火が通ったら、ふたを外して中火にして水分を飛ばして煮絡めます。
※フライパンで出来ちゃうので、とっても簡単ですよ♪(´ε｀ )
☆美味しいひと手間アドバイス☆
よく水気を取った手羽先に塩麹を少しもみこむ。そうすると、より柔らかくジューシーな仕上がりになりますよ♡
